Assistente de Alimentos e Bebidas Jr.

Descrição

Resumo da Vaga: O profissional será responsável por garantir a padronização e qualidade dos produtos, seguir as boas práticas de segurança alimentar, realizar o controle de estoque e perdas, e manter a limpeza da área de trabalho. Principais Destaques: 1. Foco na padronização e qualidade dos produtos. 2. Aplicação de boas práticas de segurança alimentar. 3. Gestão de estoque, controle de perdas e higiene do ambiente. * Garantir que o tempo de preparação, a padronização e a qualidade dos produtos estejam nos padrões Cabana; * Seguir todas as boas\-práticas estabelecidas pelo Cabana, a fim de garantir segurança dos alimentos e a integridade física de todos da loja; * Garantir a abertura e /o fechamento da loja nos padrões da Empresa; * Efetuar o preenchimento dos controles diários; * Auxiliar o analista no recebimento de mercadorias; * Aferir as temperaturas das geladeiras e alimentos; * Verificar as validades dos produtos que temos em loja e fazer as etiquetas caso necessário; * Realizar as contagens de produtos diários; * Ter total conhecimento dos nossos produtos, procedimentos e preparações; * Fazer a pré\-produção dos produtos da cozinha e bar; * Controlar rigorosamente as perdas diárias e trabalhar pro ativamente para minimizá\-las; * Realizar limpeza de toda a área da cozinha, bar incluindo pisos, paredes, equipamentos, caixa de gordura, câmara fria e utensílios; * Participar de reuniões, treinamentos e eventos promovidos pelo Cabana; * Dar suporte para a equipe da cozinha e bar; * Preparar, montar e liberar lanches, batatas, sobremesas e bebidas para o delivery; * Reportar problemas na qualidade dos produtos para o Coordenador de A\&B; * Sinalizar a falta de Itens na loja; * Reportar problemas nos equipamentos. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau) * Seguro de Vida * Total Pass * Vale\-Refeição * Vale\-Transporte * Convênio Médico * Convênio Odontológico * Gorjeta * Parceria com o Sesc * Parceria com Universidades * Day Off de Aniversário * Desconto em Nossas Lojas * Wellhub