Cozinheiro(a) (São Paulo/SP)

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos um cozinheiro apaixonado por gastronomia e saúde para integrar uma equipe de excelência, focado em refeições nutritivas e deliciosas. Principais Destaques: 1. Promover um estilo de vida saudável através de refeições nutritivas 2. Foco em qualidade, inovação e bem-estar na gastronomia 3. Valorização do aprimoramento de habilidades e conhecimentos Você é apaixonado por gastronomia e saúde, e gostaria de fazer parte de uma equipe de excelência? Estamos procurando um cozinheiro que compartilhe da nossa visão de promover um estilo de vida saudável através de refeições deliciosas e nutritivas. Junte\-se a nós e faça parte de uma equipe que valoriza qualidade, inovação e bem\-estar! **Responsabilidades e atribuições** * Realizar a finalização e o controle de saída dos pratos e bebidas, garantindo que o padrão de sabor, apresentação e agilidade seja sempre de excelência. * Assegurar a correta execução e o alto padrão de qualidade em todos os pré\-preparos, incluindo porcionamento e congelamento de ingredientes. * Atuar diretamente nos processos de qualidade das matérias\-primas, produções e serviços de alimentos e bebidas. * Acompanhar o processo de recebimento de mercadorias, fornecendo feedback constante aos fornecedores para assegurar a máxima qualidade dos nossos ingredientes. * Elaborar listas de compras e pedidos. * Manter o controle e organização dos estoques (secos, refrigerados e congelados) e realizar inventários semanais precisos. * Garantir o cumprimento rigoroso dos checklists de boas práticas e higienização, conforme os padrões da ANVISA, em todas as etapas (recebimento, higienização, pré\-preparo e produção). * Garantir a execução com qualidade de todos os checklists operacionais (abertura, validação das áreas de trabalho, preenchimento de diários, troca de turno e fechamento). * Participar ativamente da rotina de limpeza e organização dos setores (cozinha), bem como dos utensílios e equipamentos. * Participar de treinamentos e reuniões para aprimorar habilidades e conhecimentos sobre alimentos saudáveis e técnicas de cozinha. **Requisitos e qualificações** * Ensino médio completo; * Conhecimento das técnicas de culinária, práticas de segurança alimentar e práticas de higiene na cozinha. * Capacidade de organização e gerenciamento de processos. * Capacidade de trabalhar de forma eficiente em um ambiente dinâmico. **Diferenciais:** * Formação em Gastronomia, Nutrição ou áreas correlatas. * Experiência em estabelecimentos que priorizam a saúde e o bem\-estar. **Informações adicionais** **Benefícios** Vale\-Alimentação ou Refeição de R$ 40,00 por dia (sem desconto de 20%); Vale\-Transporte ou Vale combustível (sem desconto de 6%); Plano de Saúde Unimed (mensalidade coberta pela empresa); Plano Odontológico Uniodonto (sem coparticipação); Bônus de Merecimento; Gympass (Wellhub); Kit polivitamínico mensal; Produtos da linha Essential Nutrition disponíveis nos refeitórios; Seguro de Vida; Desconto de 50% em nossos produtos; Rede de descontos em lojas e restaurantes; Presente de final de ano; Sala de meditação/ descanso; Programa de promoção à saúde com atendimento médico, pediátrico e psicológico; Projeto Be Generous \- suplementação para as colaboradoras durante a gestação; Convênio com faculdades, cursos de idiomas e escolas educação infantil; Bolsa de Auxílio Educação de até 50% do valor do curso; Horário de trabalho a combinar. **Horário de Trabalho:** Segunda à sexta\-feira das 11:24 às 20:00 e aos sábados das 12:15 às 18:30 Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.700,00 \- R$3\.700,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Auxílio\-combustível * Vale\-alimentação * Vale\-refeição * Vale\-transporte Experiência: * Experiência em Cozinha (Obrigatório) * Cozinha (Preferencial) * Chefe De Cozinha (Preferencial) Local do trabalho: Presencial