Cozinheira(o)

Descrição

Resumo da Vaga: Buscamos Cozinheiro(a) apaixonado(a) por gastronomia para uma cozinha dinâmica, colaborativa, valorizando a culinária brasileira e a inovação. Principais Destaques: 1. Cozinha dinâmica e colaborativa 2. Valorização da culinária brasileira e inovação 3. Ambiente de respeito e aprendizado Buscamos um(a) Cozinheiro(a) apaixonado(a) por gastronomia, com energia e organização, para integrar nossa equipe. No Capim Santo, o dia a dia da cozinha é dinâmico, colaborativo e que valorize desde a tradição da culinária brasileira até a inovação em novos pratos. **Responsabilidades:** * Preparar pratos conforme o cardápio e comandas, garantindo sabor e apresentação impecáveis; * Manipular, temperar e porcionar alimentos, seguindo rigorosamente normas de higiene e segurança alimentar; * Apoiar a equipe no mise en place, organização da cozinha e rotinas diárias; * Controlar o uso, conservação e validade dos insumos; * Contribuir para o bom funcionamento do time, colaborando em um ambiente de respeito e aprendizado; * Auxiliar no controle de estoque, insumos e porções, contribuindo para a eficiência do fluxo da cozinha; * Trabalhar em equipe para garantir a execução de um serviço ágil e de alta qualidade. * Manter a cozinha limpa, organizada e alinhada aos padrões do Capim. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau) * Assistência odontológica * Convênio com a Universidade Estácio de Sá * Lavagem de Uniforme * Plano de Carreira * Assistência médica * Vale\-transporte * Convênio com Sesc * Refeição no local * Seguro de Vida