Cozinheiro III

Descrição

Resumo da Vaga: Auxiliar de cozinha com foco em pré-preparo, higiene e apoio em diversas atividades da cozinha profissional, seguindo as normas e orientações dos superiores. Principais Destaques: 1. Experiência prévia em cozinha profissional 2. Conhecimento de técnicas culinárias e boas práticas de manipulação 3. Organização, disciplina e disposição para aprendizado contínuo Descrição da Vaga: * Auxiliar no preparo de pratos do restaurante e room service, seguindo instruções do Chefe de Cozinha, Subchefe e Cozinheiro 1 e 2; * Executar tarefas de pré\-preparo: higienização, cortes de carnes, aves, peixes, legumes, verduras, frutas e frios; * Apoiar no cozimento, tempero e finalização de pratos, conforme orientações; * Auxiliar na montagem e distribuição de lanches, saladas, sobremesas e refeições, quando necessário; * Realizar porcionamento e organização dos alimentos para o serviço; * Zelar pela correta conservação e armazenamento de alimentos, evitando desperdícios; * Executar a limpeza de utensílios, equipamentos e superfícies da cozinha, conforme normas de higiene; * Apoiar a equipe em outras demandas operacionais do setor; * Manter a bancada de trabalho organizada e higienizada, prezando segurança alimentar e mantendo a organização no ambiente de trabalho; * Respeitar a norma de acesso à câmara fria, sendo permitido somente ao Chef e Sub Chef, mediante uso obrigatório dos EPIs necessários; * Uso obrigatório de EPI (Equipamento de Proteção Individual) – touca, avental, luvas térmicas, luvas descartáveis, sapatos de segurança, máscara descartável; * Participar obrigatoriamente de treinamentos de procedimentos padrão da área de atuação, realizados em formato EAD, presencial ou conforme determinação do gestor. * Requisitos: * Experiência prévia em cozinha profissional; * Conhecimento básico de técnicas culinárias e boas práticas de manipulação; * Organização, disciplina e disposição para aprendizado contínuo. Benefícios: * Alimentação no local (café, almoço e café); * Prêmio assiduidade R$ 400,00; * Vale Transporte ou Vale Combustível; * Day Off; * TotalPass; * Seguro de vida em grupo; * Plano de Saúde (após período de experiência); * 50% de desconto para hospedagem em toda rede Slaviero. Salário: * R$ 2\.283,73 mensal. Local de Trabalho: * Slaviero Slim Campinas. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.283,73 por mês Benefícios: * Assistência médica * Seguro de vida * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial