COZINHEIRO (CLT)\*\* Estamos em busca de um(a) **Cozinheiro(a)** experiente, organizado(a) e comprometido(a) para integrar nossa equipe e atuar diretamente na produção de pratos com qualidade, padronização e agilidade. Você será responsável pelo preparo e finalização dos alimentos, coordenação do mise en place e garantia dos padrões de higiene e segurança alimentar. **ATIVIDADES:** **Preparo e Produção** * Realizar o pré\-preparo, preparo e finalização de pratos conforme fichas técnicas. * Coordenar o mise en place diário, garantindo insumos prontos e organizados. * Executar cortes, cocções, temperos e métodos de preparo com precisão. **Organização e Controle** * Manter a cozinha, bancadas e equipamentos limpos, higienizados e organizados conforme normas da Vigilância Sanitária. * Auxiliar no controle de estoque, validades, armazenamento e porcionamento. * Zelar pelo bom uso de equipamentos e utensílios da cozinha. **Supervisão do Fluxo** * Acompanhar o trabalho dos auxiliares, orientando quando necessário. * Garantir ritmo adequado de produção, especialmente em horários de pico. * Checar qualidade, apresentação e padronização dos pratos antes da saída. **REQUISITOS:** * Experiência anterior comprovada como **Cozinheiro(a)**. * Agilidade, organização e capacidade de trabalhar sob demanda. * Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos. * Comprometimento com padrões de higiene e segurança. * Disponibilidade de horários: **Segunda a sexta das 16h às 0h (1h de intervalo)** **Sábados/feriados das 10h às 0h (2h de intervalo)** **OFERECEMOS:** **Salário:** R$ 2\.000,00 (aumento após 90 dias) \+ Adicional Noturno \+ Horas Extras \+ Comissão (média R$600 a R$1\.000\) \+ Reflexos **Benefícios:** * Vale\-Transporte * Refeição no Local * Uniforme * Convênio SESC * Seguro de Vida * Cartão Assistência Saúde * Premiação * Oportunidade de crescimento e cursos online Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$2\.700,00 \- R$3\.400,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Convênios e descontos comerciais * Seguro de vida * Vale\-refeição * Vale\-transporte Escolaridade: * Ensino Médio completo (Preferencial) Experiência: * Cozinha Brasileira/Boteco (Preferencial) Licença/Certificação: * Curso Manipulação Alimentos (Preferencial)