Coordenador(a) de Qualidade/Processos

Descrição

Resumo da Vaga: This role involves leading quality management, overseeing audits, ensuring product conformity, managing documentation, and supervising hygiene and pest control in a food industry setting. Principais Destaques: 1. Ponto focal em auditorias internas e externas 2. Gestão de qualidade do produto e conformidade regulatória 3. Liderança de equipe de higiene e controle de pragas ### **DESCRIÇÃO DA VAGA** Ser o ponto focal da empresa na preparação, coordenação e acompanhamento de auditorias internas e externas, com ênfase máxima nas fiscalizações; Gerenciar toda a documentação legal e técnica (licenças, relatórios) exigida pela CETESB e demais órgãos ambientais e sanitários. Gerenciar o programa de Análises Oficiais exigidas pela Inspeção Federal. Controle de Qualidade do Produto: Garantir a aplicação rigorosa do controle de qualidade, verificando a conformidade de insumos na linha de recebimento (fiscal de linha). Monitorar e registrar a temperatura das carnes em todas as etapas (recebimento, produção e armazenagem). Garantir a correta verificação das formulações dos produtos, assegurando a aderência às receitas e padrões regulamentados. Gestão de Processos e Documentação: Elaborar, revisar e manter o Sistema de Gestão da Qualidade, incluindo manuais, Instruções de Trabalho (ITs) e Procedimentos Operacionais Padrão (POPs/BPF). Gerenciar o programa de calibração de equipamentos e instrumentos de medição. Realizar e registrar análises internas de qualidade, lançando mapas estatísticos para identificar e solucionar desvios e não\-conformidades. Gestão de Pessoas e Higiene: Gerir a equipe de Higienização, coordenando as rotinas de limpeza e manutenção das áreas produtivas e das câmaras frias. Fiscalizar o ambiente de trabalho e a conformidade dos funcionários com o uso correto de EPIs, uniformes e Boas Práticas de Fabricação (BPF). Acompanhar o programa de Controle de Pragas do CD. Relacionamento com Fornecedores: Conduzir o processo de homologação de novos fornecedores e monitorar a performance dos atuais com base em critérios de qualidade e conformidade. ### **REQUISITOS DA VAGA** Superior completo em Engenharia de Alimentos, Química, Tecnologia em Alimentos, Medicina Veterinária ou áreas afins. Experiência na área de Qualidade e Processos em Indústria Frigorífica ou de alimentos sob regime de Inspeção Federal (SIF). Conhecimento em Legislação Sanitária, Boas Práticas de Fabricação (BPF) e ferramentas de gestão da qualidade. Residir na região de Americana/SP ### **BENEFÍCIOS DA VAGA** A combinar ### **INFORMAÇÕES ADICIONAIS** **Contrato:** PJ