Padeiro(a) (1)

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional de padaria e confeitaria responsável pela produção, preparo, cocção e acabamento de produtos, garantindo qualidade e otimizando recursos. Principais Destaques: 1. Experiência em produção de produtos de padaria e vivência em supermercado 2. Conhecimento em planejamento de produção e controle de materiais 3. Responsável pela produção geral de padaria e confeitaria **Descrição:** **Formação acadêmica mínima:** ensino médio completo. Experiência em produção de produtos em padarias e vivência em comércio supermercadista. Conhecimento em planejar a produção de pães e demais massas, também controle de saída de materiais. Responsável pela produção da padaria e confeitaria em geral; Realizar todas as etapas de preparo, cortes, fermentação, Acabamento dos produtos crus e congelados; Operar os fornos, garantindo a qualidade na cocção dos produtos; Observar o tempo de permanência para obter os pães na consistência e qualidade desejada, evitar desperdícios de ingredientes e produtos acabados, fazendo o reaproveitamento e/ou transformação de pães e farinhas através do moinho de farinha de pão; Comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e máquinas/equipamentos do setor; Limpeza e organização do setor; Indicar as providências cabíveis para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento da máquina. 2511200202481013626