Gerente de Restaurante

Descrição

Resumo da Vaga: Buscamos um gerente de restaurante ou hotel com experiência em liderança, gestão de equipes, finanças e estoque, focado em resultados e excelência no atendimento. Principais Destaques: 1. Liderança com experiência em gestão de equipes e resultados 2. Gestão financeira e de estoque com foco em otimização 3. Foco em qualidade, satisfação do cliente e metas de vendas * **Experiência comprovada**: mínimo de 5 anos atuando como gerente de restaurante ou rede de Hotel. Ou em cargos equivalentes de liderança no setor de alimentação. * **Gestão de equipes**: habilidade para coordenar, treinar e motivar colaboradores, mantendo disciplina e engajamento. * **Gestão financeira**: domínio de controle de custos, fluxo de caixa e análise de resultados. * **Gestão de estoque**: conhecimento em compras, armazenagem e redução de desperdícios. **Competências comportamentais** * **Pontualidade**: comprometimento com horários e prazos, transmitindo exemplo para a equipe. * **Discrição**: postura ética e reservada, sabendo lidar com informações internas e situações delicadas sem exposição desnecessária. * **Coerência e assertividade na gestão de freelancers**: habilidade para programar reforços de equipe em dias de alta demanda, garantindo equilíbrio entre custos e qualidade do atendimento. * **Liderança firme e equilibrada**: autoridade natural, mas com habilidade de comunicação clara e respeitosa. * **Resiliência e tomada de decisão**: capacidade de agir rapidamente em situações de pressão, mantendo foco nos resultados. * **Orientação para resultados**: visão voltada para metas de vendas, qualidade no atendimento e satisfação do cliente. **Formação desejável** * Ensino superior em Administração, Gastronomia, Hotelaria ou áreas correlatas (diferencial). * Cursos de gestão de pessoas, finanças e segurança alimentar são valorizados. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$3\.000,00 \- R$3\.300,00 por mês Benefícios: * Vale\-alimentação * Vale\-refeição * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial