Técnico de Controle de Qualidade - Coco Bambu Limeira

Descrição

Resumo da Vaga: O Técnico de Controle de Qualidade de Alimentos atua no time de nutrição, sendo responsável pela execução de atividades para garantir a segurança, qualidade e padrão dos alimentos, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas, corretivas e educativas. Principais Destaques: 1. Atuação essencial na segurança e qualidade dos alimentos 2. Responsável por medidas preventivas, corretivas e educativas 3. Oportunidade de desenvolvimento e crescimento em uma grande empresa Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do(a) Técnico de Controle de Qualidade de Alimentos , pois (a)o mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas, corretivas e educativas. Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco! Se identificou? Vem fazer parte da nossa família! **Responsabilidades e atribuições** Entre as suas atividades, estão: * Acompanhar o processo de preparo das refeições; * Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta; * Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto; * Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras); * Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor; * Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos já prontos; * Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos, temperatura das geladeira e câmaras; * Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores; * Definir cronogramas de limpeza de equipamentos; * Demais procedimentos do setor. **Requisitos e qualificações** * Desejável experiência como técnico(a) em nutrição e/ou alimentos; * Formação de Técnico em Alimentos, Técnico em Nutrição, Tecnólogo de Gestão da Qualidade ou Tecnólogo de Segurança Alimentar ; * CRN,CRQ, CRT ou CRA ativo; * Conhecimentos no pacote office. **Informações adicionais** Benefícios: * Assistência odontológica; * Bonus gorjeta; * Convênios e descontos comerciais; * Seguro de vida; * Alimentação no local; * Vale\-transporte ou Auxilio Combustível. O Coco Bambu possui atualmente 98 unidades em todo o Brasil. Estamos presentes em 19 Estados e no Distrito Federal. Com alta gastronomia, ambiente sofisticado, acolhedor e atendimento encantador! Somos reconhecidos como o maior e melhor restaurante do Brasil pelos nossos clientes e pela nossa grande família composta por mais de 8 mil colaboradores! **QUER SABER COMO TUDO COMEÇOU?** Iniciamos no ano de 1989 em Fortaleza/CE com o Dom Pastel, primeiro restaurante fundado por Afranio e Daniela Barreira. Esta unidade foi inspiração para o crescimento da rede Coco Bambu, que desde então vem encantando e atraindo clientes nos mais diversos estados do Brasil. Considerado o maior e melhor restaurante do Brasil, com especialidade em frutos do mar, o Coco Bambu possui um amplo e variado cardápio, com comidas e bebidas deliciosamente diferenciadas, feitas com ingredientes frescos da mais alta qualidade. Os pratos são bem servidos e toda essa excelência é apresentada a preços acessíveis. Nossas unidades são amplas, possuem decoração rústica e elegante, oferecendo aos nossos clientes um ambiente sofisticado e aconchegante. E no coração disso tudo, está o nosso time de mais de 8 mil pessoas que vibram a nossa energia e compartilham dos nossos valores fazendo o Coco Bambu crescer e encantar a cada dia! Se identificou? Venha fazer parte dessa grande família!