Analisar o cardápio e preparar as refeições dos colaboradores, pacientes e acompanhantes; realizar o pré preparo e preparo de carnes devidamente identificadas e datadas. Verificar o cardápio diariamente conforme disponibilizado em quadro de aviso, a fim de preparar as refeições conforme cardápio estipulado. Servir as refeições para os pacientes, acompanhantes e colaboradores; Realizar higienização da área de cocção, equipamentos e utensílios de trabalho, conforme POP do setor, objetivando o asseio e as condições para realização das atividades; Retirar a carne para ser utilizada no próximo plantão para pré\-preparo caso seja necessário; Acompanhar o porcionamento do refeitório, Auxiliar se necessário o porcionamento do almoço e jantar dos pacientes; Zelar pela organização da área de cocção e do setor como um todo; Realizar preenchimento do check list de sua responsabilidade diariamente após execução das tarefas; Observar as normas de segurança, controle ambiental e outras internas e/ou a legislação, pertinentes às suas atividades; Participar e sugerir melhorias nas ferramentas da qualidade, conferência e aplicabilidade de POP, Gerenciamento de Risco e Mapa de processo; Executar outras tarefas similares às acima descritas a critério do gestor. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1\.621,00 \- R$1\.901,57 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Cesta básica * Vale\-transporte Experiência: * Experiência em Cozinha hospitalar (Obrigatório) Local do trabalho: Presencial