Coordenador de Produção

Descrição

Resumo da Vaga: Coordenador de Produção em Panificação e Confeitaria para definir cronogramas, liderar equipes, monitorar indicadores de desempenho, e garantir a qualidade e padronização dos processos e produtos. Principais Destaques: 1. Liderança e gestão de equipes de produção 2. Foco em melhoria contínua e redução de custos 3. Garantia da segurança alimentar e qualidade dos produtos **Coordenador de Produção em Panificação e Confeitaria.** **Local de Trabalho: Santa Felicidade e São Braz.** **Requisitos:** Bacharelado em Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção ou Administração. Cursos técnicos ou superiores em Gestão da Produção, Gastronomia também são valorizados. Experiência de no mínimo 1 ano na função; **Horário de trabalho**: Flexivel; **Atribuições:** \- Definir cronogramas de produção, alocar recursos (como mão de obra, matéria\-prima e equipamentos) e elaborar planos para o uso eficiente de todos os fatores. \- Liderar e gerenciar as equipes de produção, promovendo a integração entre os setores e garantindo a conformidade com as normas de segurança e qualidade. \- Monitorar indicadores de desempenho, acompanhar os índices de produtividade e implementar melhorias contínuas para aumentar a eficiência e reduzir custos. \- Assegurar que os produtos finais atendam aos padrões de qualidade estabelecidos, desde a matéria\-prima até o produto acabado. \- Controlar os custos do processo produtivo para que a produção esteja dentro do orçamento da empresa. \- Controlar estoques de produtos armazenados (Ex, mini salgados) \- Manter o padrão dos processos entre lojas Matriz e Filial. \- Elaboração e validação de fichas técnicas existentes. \- Trabalhar em conjunto com a Nutricionista da empresa garantindo a segurança alimentar. \- Comunicação /Padronização de ajustes de receitas entre unidade matriz e filial. **Benefícios:** \- Assistência médica \- (após o período de experiência); \- Assistência odontológica (após o período de experiência); \- Convênios e descontos comerciais (após o período de experiência); \- Vale\-alimentação R$ 360,00 \- Bonificação R$ 420,00 (após a experiência); \- Vale\-transporte; \- Café; \- Alimentação no local. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Celular da empresa * Convênios e descontos comerciais * Seguro de vida * Vale\-alimentação * Vale\-transporte/ Vale Combustível Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$5\.000,00 \- R$6\.000,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Celular da empresa * Convênios e descontos comerciais * Estacionamento gratuito * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial