Resumo da Vaga: Buscamos um Cozinheiro apaixonado pela gastronomia global, com domínio de técnicas clássicas e contemporâneas para transitar entre diversas culinárias com precisão e criatividade. Principais Destaques: 1. Paixão pela gastronomia global 2. Domínio de técnicas clássicas e contemporâneas 3. Capacidade de transitar entre diferentes culinárias Estamos em busca de um Cozinheiro apaixonado pela gastronomia global para integrar nossa equipe. O candidato ideal deve ter domínio de técnicas clássicas e contemporâneas, sendo capaz de transitar entre diferentes culinárias (como francesa, italiana e contemporânea) com precisão e criatividade. **Principais Responsabilidades:** * Preparar e finalizar pratos do cardápio seguindo os padrões de qualidade e apresentação da casa. * Realizar o *mise en place* completo da praça. * Garantir a organização, higiene e segurança alimentar da cozinha. * Auxiliar no controle de estoque e redução de desperdícios. * Manter a agilidade e o foco durante o serviço. **Requisitos:** * **Experiência comprovada em carteira** na função (mínimo de 2 anos). * Formação em Gastronomia ou cursos técnicos na área (diferencial). * Conhecimento sólido em técnicas de corte, cocção e molhos internacionais. * Disponibilidade de horário (incluindo finais de semana e feriados). * Perfil proativo e organizado. Pagamento: R$2\.000,00 \- R$3\.300,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial
João Silva
Indeed · HR
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