Cozinheiro (a)

Descrição

Resumo da Vaga: Atrio Hotel Management busca um(a) Cozinheiro Pl. para preparar refeições, gerenciar suprimentos e coordenar a limpeza da cozinha. Principais Destaques: 1. Executar serviços de preparação de refeições de acordo com cardápios 2. Verificar reposições e solicitar compra de alimentos e suprimentos 3. Coordenar a limpeza e conservação da cozinha e equipamentos **None:** No mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer. Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio. Atualmente a Atrio conta com mais de 80 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel. E também, administrando marcas independentes. Venha fazer parte do time de FERAS ! Estamos em busca de um(a) Cozinheiro Pl. para atuar na região de cidade/ESTADO ! **Responsabilidades e atribuições:** Executar serviços de preparação das refeições de acordo com cardápios elaborados e aprovados pela empresa. Verificar as reposições, bem como solicitar compra de alimentos e outros suprimentos para cozinha. Executar e/ou coordenar a limpeza da cozinha, bem como sua conservação, providenciando para que os suprimentos do restaurante sejam guardados em locais apropriados, prevenindo quanto a extravios, roubos, deteriorações e outros danos. Realizar atividades referentes ao preparo da área para início das atividades, tais como a organização de utensílios de trabalho, higienização de equipamentos, materiais diversos e bancada de trabalho, verificação do funcionamento dos equipamentos e demais itens pertinentes. Selecionar e verificar os alimentos, bem como depositar os mesmos em local apropriado. Preparar os alimentos, relativos às orientações recebidas e/ou cardápio aprovado pela empresa. Distribuir os alimentos prontos em cubas específicas para tal, bem como controlar o reabastecimento e temperatura adequada. Acompanhar e garantir que os colaboradores sob sua responsabilidade cumpram as tarefas designadas. **Requisitos:** Ensino Médio acrescido de Curso Profissionalizante 2 anos de experiência na área ou função similar **Informações Adicionais:** **Horário de trabalho:** Tipo de contrato: CLT **O que oferecemos:** Vale Refeição ou Alimentação ou refeitório no local; Plano de Saúde; Premiação por Produtividade; Curso de Inglês; Participação nos Resultados; Gympass; Zenklub. **None:** None