COZINHEIRO

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional responsável por verificar, preparar e manipular alimentos, operar equipamentos de cozinha, e supervisionar auxiliares, garantindo a qualidade e organização da área. Principais Destaques: 1. Verifica e seleciona ingredientes para o preparo de refeições 2. Opera equipamentos de cozinha e instrumentos de corte 3. Responsável pela guarda, conservação e limpeza da área de trabalho **REQUISITOS:** **\- DISPONIBILIDADE DE HORÁRIO** **\- VEÍCULO PRÓPRIO** DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES: \- Verificar o cardápio com tempo hábil, a fim de conferir se todos os itens necessários estão disponíveis, solicitando ao superior imediato substituição de itens em falta; \- Conferir e selecionar os ingredientes a serem utilizados no preparo das refeições, verificando quantidades, qualidade dos produtos, validade, condições das embalagens, de acordo com o CRITÉRIO DE USO estabelecido pelo Departamento de Qualidade da empresa; \- Pré\-preparar e preparar os alimentos, conforme receitas e procedimentos estabelecidos no receituário padrão da empresa; \- Operar aparelhos e/ou equipamentos para preparo e manipulação dos gêneros alimentícios, aparelhos de aquecimento ou refrigeração (balcões térmicos e estufas) e instrumentos de corte; \- Responsável pela guarda, conservação, limpeza, e manutenção de áreas, instalações, equipamentos, utensílios, instrumentos de cozinha, e materiais peculiares ao trabalho, antes, durante e após as atividades, **direcionando os ajudantes na execução e/ou realizando em conjunto,** comunicando ao superior imediato sobre qualquer dano, irregularidade, necessidade de manutenção ou conserto; \- Orientar e acompanhar os colaboradores que o auxiliam em cada etapa do processo, visando o cumprimento de todas as tarefas; \- Abastecer e repor o local de distribuição das refeições, com os alimentos necessários para a atividade, durante o horário de atendimento; \- Realizar a coleta de amostras, conforme orientação da gerente da unidade; \- Aferir a temperatura das preparações, conforme orientação da gerente da unidade; Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$2\.000,00 \- R$2\.500,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Auxílio\-combustível * Participação nos lucros * Vale\-alimentação * Vale\-refeição Experiência: * Experiência em Cozinha (Preferencial) * Cozinha (Preferencial) * Chefe De Cozinha (Preferencial) Local do trabalho: Presencial