Auxiliar de Cozinha - Extensiva PCD

Descrição

Resumo da Vaga: Apoiar as atividades da cozinha no pré-preparo de alimentos, higienização de utensílios e organização das praças, contribuindo para a fluidez do serviço e a segurança alimentar. Principais Destaques: 1. Apoio essencial na cozinha, da preparação à organização 2. Foco na higiene e segurança alimentar 3. Colaboração na montagem de pratos simples #### **Sobre a vaga:** Apoiar as atividades da cozinha no pré\-preparo de alimentos, higienização de utensílios e organização das praças, contribuindo para a fluidez do serviço, a manutenção da limpeza e o cumprimento das normas de segurança alimentar. #### **Principais atribuições:** * Lavar, descascar, cortar, porcionar e organizar ingredientes conforme instruções da equipe de cozinha. * Higienizar utensílios, equipamentos e bancadas durante e após o preparo. * Apoiar o mise en place das praças, separando e organizando insumos conforme orientação dos cozinheiros. * Zelar pela limpeza geral da área de trabalho (pias, câmaras, fogões, coifas, bancadas). * Recolher resíduos, descartar corretamente os restos de alimentos e manter os recipientes higienizados. * Realizar o abastecimento de ingredientes e utensílios sob orientação da liderança. * Apoiar na montagem de pratos simples, saladas, sobremesas ou lanches quando necessário. * Seguir rigorosamente as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, de acordo com os padrões da vigilância sanitária. * Comunicar irregularidades ou faltas de insumos à liderança da cozinha. * Cumprir com pontualidade, asseio e disciplina as rotinas do setor. #### **Requisitos obrigatórios:** * Ensino Médio completo #### **Requisitos desejáveis(diferencial)** * Experiência anterior em cozinha industrial, restaurante ou hotelaria será um diferencial. * Tempo de experiência para desempenhar a atividade: Mínimo de 6 meses a 1 ano * Vivência anterior #### **Benefícios:** * Vale\-transporte * Salvia (Telemedicina \| Tele\-especialista) * Wellhub (Antigo Gympass) * Plano de Saúde * Plano Odontológico * Folga no aniversário * Refeição no local * Descontos em hospedagens da rede #### **Jornada de trabalho e carga horária:** * Escala 5x1 * Horário: 07:00h às 15:20h