Supervisor A&B

Descrição

Resumo da Vaga: Liderar equipe, garantir a excelência no atendimento, supervisionar operações e manter a qualidade do ambiente em bar/restaurante. Principais Destaques: 1. Liderança e desenvolvimento de equipe de atendimento e bar. 2. Foco na satisfação do cliente e resolução de conflitos. 3. Supervisão operacional e garantia de padrões de qualidade. Gestão de Equipe: Treinar, escalar e motivar garçons, bartenders e auxiliares, garantindo o cumprimento de padrões de atendimento. Excelência no Atendimento: Monitorar o fluxo do salão/bar, garantindo a satisfação do cliente e resolvendo eventuais conflitos com agilidade. Controle Operacional: Supervisionar o fechamento de caixa, inventário de insumos (bebidas e insumos perecíveis) e controle de desperdícios. Qualidade: Zelar pela organização, limpeza e ambientação do espaço, garantindo que o padrão de serviço seja mantido em todos os turnos. Interface com Cozinha: Manter a comunicação alinhada com a equipe da cozinha para garantir a fluidez dos pedidos. Experiência prévia em cargos de liderança em bares ou restaurantes. Conhecimento em rotinas operacionais (fechamento de caixa, gestão de escalas). Boa comunicação e habilidade de resolução de problemas sob pressão. Disponibilidade de horários (incluindo noites, finais de semana e feriados). Checklist de Abertura e Fechamento: Verifica se as mesas estão postas corretamente, se o som ambiente está no volume ideal e se a iluminação está adequada. Apoio no Bar: Monitora o tempo de saída dos drinks e se a apresentação (guarnição, copo correto) segue o padrão da casa. Higiene: Fiscaliza se a equipe está com uniformes limpos e se as áreas comuns estão impecáveis. Ter experiências como cozinheiro ou na parte operacional, será um diferencial. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.800,00 por mês Benefícios: * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial