CHEFE DE COZINHA

Descrição

Resumo da Vaga: Churrascaria busca Chefe de Cozinha para coordenar equipe, planejar cardápio, supervisionar preparo e garantir qualidade e higiene. Principais Destaques: 1. Coordenar equipe de cozinha e apoio 2. Planejar cardápio, garantindo variedade e qualidade 3. Garantir cumprimento de normas de higiene e segurança alimentar Churrascaria busca profissional Chefe de Cozinha em Camaçari. **Responsabilidades:** Coordenar toda a equipe de cozinha e apoio (cozinheiros, auxiliares e churrasqueiros). Planejar o cardápio, garantindo variedade, qualidade e padrão dos pratos. Supervisionar o preparo de carnes, acompanhamentos e demais itens do buffet. Garantir o ponto, corte e apresentação adequada das carnes. Controlar o estoque de alimentos e insumos, evitando desperdícios. Realizar pedidos de compras e acompanhar fornecedores. Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Treinar e orientar a equipe, mantendo padrão de qualidade e produtividade. Acompanhar custos e otimizar processos da cozinha. Garantir a organização, limpeza e bom funcionamento da cozinha. Atuações anteriores em Chef de Partie, Sous Chef, Cozinheiro Executivo ou Gerente de Alimentos e Bebidas podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição. Ensino médio completo Necessário experiência **Remuneração e Benefícios:*** Salário: Faixa salarial será informada na entrevista. * Benefícios informados na etapa de entrevista. **Informações adicionais:*** Contrato: Efetivo \- Presencial. * Período: Tempo integral * Jornada: A combinar.