Garantir a excelência gastronômica e operacional da cozinha, liderando a equipe e assegurando que os pratos sejam preparados dentro dos padrões de qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar. O Chef de Cozinha é responsável por transformar a visão do restaurante em experiências memoráveis para os clientes, através da gestão de pessoas, custos e processos. \* Supervisionar o *mise en place* e a execução dos serviços. \* Desenvolver, testar e atualizar o cardápio, inovando receitas e apresentações. \* Garantir padrões de sabor, frescor e apresentação dos pratos. \* Realizar degustações e ajustes necessários durante os serviços. \* Atuar como guardião da cultura organizacional e do padrão de hospitalidade. \* Acompanhar feedback dos clientes (NPS) e implementar melhorias. \* Colaborar com a gerência, salão e marketing em promoções, eventos e experiências gastronômicas. \* Participar de reuniões de alinhamento estratégico e operacionais. Pagamento: a partir de R$2\.100,00 por mês Benefícios: * Participação nos lucros Local do trabalho: Presencial
João Silva
Indeed · HR
João Silva
Indeed · HR
