cozinheiro

Descrição

Resumo da Vaga: Organizar e supervisionar serviços de cozinha, planejando cardápios, elaborando o pré-preparo e finalização de alimentos, e controlando a qualidade dos insumos. Principais Destaques: 1. Responsável por planejar cardápios e supervisionar serviços de cozinha. 2. Preparo de insumos quentes, molhos e acompanhamentos. 3. Controle de qualidade e higiene na cozinha. Organizar e supervisionar serviços de cozinha do restaurante, planejando cardápios e elaborando o pré\-preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade. É responsável pelo preparo dos insumos quentes e controle da qualidade dos alimentos utilizados na montagem dos pokes. Principais responsabilidades: ● Preparar insumos quentes, molhos e acompanhamentos. ● Produzir conforme demanda e movimento da loja. ● Realizar inventários rotativos de produtos. ● Apoiar o gerente nos pedidos. ● Fazer anotações diárias nas planilhas de controle interno e de segurança alimentar. ● Identificar os insumos com etiquetas de validade. ● Manter a cozinha limpa e em conformidade com as exigências sanitárias. ● Cuidar dos utensílios utilizados na cozinha. ● Seguir as fichas técnicas e os padrões de produção. ● Controlar o tempo de preparo e garantir qualidade. ● Higienizar e armazenar corretamente insumos e utensílios. ● Auxiliar no controle de estoque da cozinha. ● Trabalhar de forma organizada e limpa. **Salario inicial** R$ 2\.547,12 **Benefícios:** alimentação no local, vale alimentação de R$210,00, vale transporte, seguro de vida, assistência odontológica, telemedicina e TotalPass. **Horário:** 7h às 14h36 (6X1 \- 1folga na semana 1 folga em um domingo do mês) **Envie seu currículo para**: manapokepiracicaba.vagas@gmail.com ou **WhastApp**: 1933745999 Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.500,00 \- R$2\.800,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Seguro de vida * Vale\-alimentação * Vale\-refeição * Vale\-transporte Experiência: * Experiência em Cozinha (Preferencial)