Resumo da Vaga: Profissional para padronizar e otimizar processos em filiais, treinar equipes e garantir a excelência da cultura da padaria. Principais Destaques: 1. Gestão da padronização e otimização de processos 2. Treinamento e capacitação de equipes 3. Auditoria de qualidade e garantia do DNA da marca **Principais Responsabilidades** * **Gestão da Padronização:** Assegurar que os manuais de processos (*toolkit*) sejam seguidos rigorosamente em todas as filiais. * **Treinamento Prático:** Capacitar novos colaboradores e reciclar equipes antigas em produção e padronização de processos. * **Auditoria de Qualidade:** Realizar visitas constantes para avaliar o padrão visual da vitrine, frescor dos produtos e organização da produção. * **Otimização de Processos:** Identificar gargalos na produção ou falhas no fluxo de atendimento e propor soluções imediatas. * **Multiplicador de Cultura:** Garantir que o DNA da padaria e o nível de serviço sejam idênticos em todas as cidades de atuação. **Requisitos:** Identificar problemas; Gestão de indicadores de perdas e desperdícios; Atenção aos detalhes; Domínio de processos de produção (Panificação/Confeitaria). Vivência anterior em operações de varejo alimentar, padarias, cafeterias ou redes de franquias (preferencial). Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos (ANVISA). Habilidade com ferramentas de checklist e relatórios de visita. Possuir **veículo próprio** e disponibilidade total para deslocamento entre Campinas, Piracicaba e Bragança Paulista. Local do trabalho: Presencial
João Silva
Indeed · HR
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