Cozinheiro(a)

Descrição

Resumo da Vaga: O Cozinheiro(a) é responsável por preparar e apresentar pratos de alta qualidade, garantindo uma excelente experiência aos Hóspedes e Membros e contribuindo para as metas do departamento. Principais Destaques: 1. Preparar e apresentar pratos de alta qualidade 2. Manter áreas de trabalho limpas e organizadas 3. Atitude positiva e boa comunicação Cozinheiro(a) Um(a) **Cozinheiro(a)** é responsável por preparar e apresentar pratos de alta qualidade, proporcionando uma excelente experiência aos Hóspedes e Membros, ao mesmo tempo em que contribui de forma consistente para o alcance das metas do departamento. O que estarei fazendo? Como Cozinheiro(a), você será responsável por preparar e apresentar pratos de alta qualidade, garantindo uma excelente experiência aos Hóspedes e Membros. Também será necessário preparar todo o mise en place e contribuir para o cumprimento das metas do departamento. Especificamente, você será responsável por executar as seguintes atividades, mantendo os mais altos padrões: * Preparar e apresentar pratos de alta qualidade, seguindo as diretrizes da empresa; * Manter todas as áreas de trabalho limpas e organizadas, garantindo a ausência de contaminação cruzada; * Preparar todo o mise en place para os menus pertinentes; * Auxiliar outros departamentos sempre que necessário e manter bons relacionamentos de trabalho; * Reportar problemas de manutenção, higiene ou riscos identificados; * Cumprir as normas de segurança do hotel, regulamentos de incêndio e toda a legislação de saúde, segurança e segurança alimentar; * Ter conhecimento das metas do departamento e contribuir para seu alcance como parte da equipe; * Atuar com consciência ambiental. ### **O que estamos buscando?** Um(a) Cozinheiro(a) que atue nas marcas Hilton trabalha sempre em nome dos nossos Hóspedes e em parceria com outros Membros da Equipe. Para ter sucesso nessa função, é importante manter as seguintes atitudes, comportamentos, habilidades e valores: * Cursando/ formação em gastronomia (ou equivalente); * Atitude positiva; * Boa comunicação; * Capacidade de trabalhar sob pressão; * Capacidade de atuar de forma independente e também em equipe. Será considerado um diferencial: * Experiência prévia em cozinha em função similar; * Conhecimentos básicos de higiene e segurança alimentar. ### **Como é trabalhar na Hilton?** A Hilton é uma das principais empresas globais de hospitalidade, atuando em todo o setor de hospedagem — desde hotéis e resorts de luxo com serviço completo até hotéis de estadia prolongada e categoria intermediária. Há quase um século, a Hilton oferece aos viajantes a negócios e lazer o melhor em acomodações, serviços, comodidades e custo\-benefício. A empresa mantém o compromisso de proporcionar experiências excepcionais aos hóspedes em todas as suas marcas ao redor do mundo. Nossa visão, **“preencher a Terra com a luz e o calor da hospitalidade”**, nos une como equipe para criar experiências memoráveis todos os dias. E são os nossos incríveis Membros da Equipe que estão no centro de tudo isso.