auxiliar de cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: Restaurante de alto padrão busca Auxiliar de Cozinha – Frutos do Mar para preparo, organização e manipulação de pescados e frutos do mar, garantindo qualidade e excelência. Principais Destaques: 1. Atuar em restaurante de alto padrão na preparação de frutos do mar. 2. Responsável por manter padrão de qualidade, organização e agilidade. 3. Oportunidade de apoiar a equipe da cozinha em demandas operacionais. Local: Porto Alegre – RS Tipo de vaga: Presencial **Tempo integral** **Descrição da vaga** Restaurante de alto padrão busca **Auxiliar de Cozinha – Frutos do Mar** para atuar no preparo e organização da produção da cozinha, auxiliando diretamente na manipulação e preparação de pescados e frutos do mar. O profissional será responsável por manter o padrão de qualidade da casa, garantindo organização, agilidade e excelência nos processos. **Responsabilidades** * Auxiliar na limpeza, preparo e porcionamento de peixes, camarões, lulas, mexilhões e demais frutos do mar. * Realizar preparos básicos conforme orientação do chef e fichas técnicas da casa. * Executar o mise en place diário da produção. * Auxiliar no armazenamento correto e controle de validade dos insumos. * Garantir organização, limpeza e boas práticas na área de produção durante todo o turno. * Apoiar a equipe da cozinha em demandas operacionais e produção diária. * Seguir rigorosamente normas de higiene, segurança alimentar e padrões do restaurante. * Auxiliar no recebimento e conferência de mercadorias quando necessário. **Requisitos** * Experiência prévia em cozinha, produção ou manipulação de alimentos. * Organização, agilidade e atenção aos detalhes. * Facilidade para trabalhar em equipe e seguir padrões de produção. * Comprometimento com qualidade e disciplina operacional. **Diferenciais** * Experiência com pescados e frutos do mar. * Vivência em restaurantes de alto padrão. * Conhecimento em manipulação e conservação de alimentos refrigerados e congelados. **Salário** R$ 2\.600 a R$ 2\.900 por mês **Benefícios** Refeição no local Vale\-transporte Possibilidade de crescimento na empresa Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.600,00 \- R$2\.900,00 por mês Benefícios: * Vale\-refeição * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial