EFETIVO - COZINHEIRO

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional de cozinha para preparo e montagem de pratos, com foco em segurança alimentar e organização do buffet em ambiente de colégio. Principais Destaques: 1. Executar preparações culinárias e montagem de lanches e refeições 2. Preparar carnes, aves e peixes com conhecimento de cortes e técnicas 3. Zelar pela higiene alimentar e apresentação dos pratos RESTAURANTE SELECIONA: COZINHEIRO ATIVIDADES: Executar preparações culinárias, auxiliar na montagem de lanches e refeições, preparar guarnições e saladas, saber branquear legumes e ter conhecimento de cortes. Preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando\-os, limpando\-os, pesando\-os, separando de acordo com as porções solicitadas, utilizar a chapa para grelhar proteínas e a fritadeira para preparações em geral, ajudar a supervisionar a apresentação dos pratos e a organização e montagem do buffet, cuidar da segurança e da higiene alimentar e demais atividades pertinentes ao cargo. SALÁRIO: R$ 2\.324,00 COM INSALUBRIDADE BENEFICIOS: vale transporte, convenio médico, convenio odontológico HORÁRIO: De segunda a sexta\-feira, das 7h30 AS 17h18\. OBSERVAÇÃO: vaga para trabalhar em restaurante dentro do colégio Anchieta Escolaridade Mínima: Curso Técnico Formação desejada:* Cozinha, Curso Técnico