Chefe de Cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: Restaurante busca Chefe de Cozinha para atuar no preparo e finalização de alimentos com excelência técnica e visual, garantindo qualidade, apresentação e segurança alimentar. Principais Destaques: 1. Executar preparo e finalização de alimentos com excelência técnica e visual 2. Garantir controle de qualidade, higiene e apresentação dos pratos 3. Supervisionar e orientar equipe de cozinha, quando aplicável Restaurante busca profissional Chefe de Cozinha em Porto Alegre. **Responsabilidades:** Executar o preparo e finalização dos alimentos conforme os padrões da rede, assegurando sabor, qualidade, apresentação e segurança alimentar. Preparar e finalizar os pratos do cardápio com excelência técnica e visual, priorizando carnes e acompanhamentos típicos. Seguir rigorosamente as fichas técnicas, porcionamento e padrões de apresentação definidos pela rede. Organizar a bancada de trabalho, utensílios e equipamentos antes, durante e após o turno. Garantir o controle de qualidade dos alimentos, observando validade, armazenamento e condições de higiene. Supervisionar e orientar auxiliares e cozinheiros, quando aplicável. Para atuação na cidade de Porto Alegre / RS. Atuações anteriores em Cozinheiro Executivo, Chef de Partie, Sous Chef ou Cozinheiro de Restaurante podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição. **Requisitos desejáveis:****Escolaridade:** Ensino médio completo **Experiência:** Necessário experiência **Remuneração e Benefícios:*** Salário: Faixa salarial será informada na entrevista. * Adicional Insalubridade * Refeição no Local * Vale Transporte **Informações adicionais:*** Contrato: Efetivo \- Presencial. * Período: Tempo integral * Jornada: Escala 6×1\.