Ajudante de Cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: Auxiliar na preparação de alimentos, seguindo normas de higiene e auxiliando em diversos setores de gastronomia para garantir a excelência. Principais Destaques: 1. Atuar em gastronomia de alto padrão, prezando pela excelência no serviço. 2. Realizar pré-preparos e garantir a qualidade dos alimentos. 3. Manter a organização e higiene na estação de trabalho. A Bourbon Gastronomia está buscando um Ajudante de Cozinha, para compor o time da Bourbon Hotel e Suítes Curitiba. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem \- servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais. ATIVIDADES: * Seguir as práticas e orientações estabelecidas de segurança alimentar durante a preparação dos alimentos, utilizar de boas práticas de higiene, ajudar a garantir que as normas sanitárias da Bourbon Gastronomia sejam seguidas. * Seguir as instruções do Cozinheiro para o preparo de ingredientes e pratos. * Realizar cortes de vegetais, porcionamento de alimentos e outras pré\-preparações. * Garantir que a qualidade dos alimentos atenda aos padrões estabelecidos. * Manter a estação de trabalho limpa e organizada durante todo o turno. * Reabastecer insumos, utensílios e ferramentas conforme necessário. * Preparar a mise en place para o fluxo eficiente do trabalho. * Auxiliar os restaurantes e eventos privativos. * Auxiliar no refeitório dos funcionários, para reposições, e demais buffets, para evitar desperdícios. * Cumprir e fazer cumprir as normas, processos e políticas da empresa; REQUISITOS: * Ensino Médio completo; * Curso na área de gastronomia completo ou cursando; * Experiência na função; * Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1\. DIFERENCIAIS: * Cursos na área de Gastronomia. BENEFÍCIOS: * Refeição no local; Vale transporte; Vale alimentação; Premio de Assiduidade (R$300,00\); Assistência Médica (após 90 dias); Assistência odontológica e seguro de vida. HORÁRIO: * Escala 6x1 das 07h00 às 15h20\. CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ: * Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias); * Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica; * Wellhub (Descontos em academias); * Folga no dia do aniversário; * Festas temáticas; * Confraternização especial em datas comemorativas; * Adiantamento salarial; * Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental; * Vantagens nas programações e cursos do SESC; * 30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias; * Mimo de Aniversário; * Cesta de Natal. Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PcD). Escolaridade Mínima: Curso Técnico