Supervisor de Restaurante

Descrição

Resumo da Vaga: O Grupo Platinão busca um profissional para a gestão integral do restaurante, coordenando equipes, controlando operações e garantindo a qualidade e satisfação de clientes e colaboradores. Principais Destaques: 1. Gerenciar todas as operações do restaurante, da cozinha ao atendimento. 2. Liderar e treinar equipes, fomentando um ambiente de respeito e empatia. 3. Controlar estoque, qualidade e custos, solucionando conflitos. O Grupo Platinão está crescendo, faça parte dessa História! Desde 1977, abastecendo pessoas de bons momentos e sendo referência na qualidade de nossas instalações. Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar! Aqui nos preocupamos com o bem\-estar dos funcionários, clientes e fornecedores. Por aqui há respeito, tratamos todos da mesma forma e acolhemos as pessoas com empatia. \#VemSerPlatinão! RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES * Responsável geral do funcionamento de todos os setores dentro do restaurante, sendo: Caixa, Chapa, atendimento, cozinha, estoque e os prestadores de serviços; * Coordenar e treinar a equipe; * Fazer o controle de compras, estoque, qualidade e custo dos insumos e mercadorias; * Solucionar problemas e conflitos com os colaboradores e clientes externos; * Acompanhar a escala de trabalho; * Criar metas de vendas * Acompanhar e controlar se os processos implantados estão sendo executados; * Realizar todos os treinamentos nas diferentes divisões do salão, entendendo o potencial e a necessidade de atendimento que deve ser fornecida aos clientes; * Acompanhar indicadores e reuniões quando necessário. REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES Ensino médio completo. Desejável superior completo ou cursando em Administração em áreas afins; Desejável experiência de no mínimo 6 meses na área de setor alimentício; Conhecimento básico do pacote office (Word e Excel); Desejável: Experiência em supervisionar pessoas e processos; Dar e receber feedback; Pensamento analítico e adaptabilidade. INFORMAÇÕES ADICIONAIS LOCAL DE TRABALHO: Posto Platinão \- Rodovia BR\-163, Km 459, Campo Grande \- MS, ; HORÁRIO DE TRABALHO: Escala Flexível; SALÁRIO E BENEFÍCIOS: Salário R$ 1\.890,00 \+ R$ 756,00 (Adicional de Cargo Confiança) \= R$ 2\.646,00 Cartão benefício R$ 482,00; Premiação sobre vendas; Plano de Saúde UNIMED; Auxílio de Combustível; Seguro de vida. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau) * Vale\-alimentação * Plano de Saúde * Seguro de Vida * Ajuda de custo