Pronto(a) para **assumir o controle** dos bastidores e **pilotar o ritmo** do nosso bar com excelência? Se você tem paixão por **organização**, mede a **agilidade** como um cronometrista e busca sempre garantir que o *Bartender* tenha o melhor *mise en place* para cada *drink*, esse é o seu **grid de largada**. No Grupo FIT, o(a) Auxiliar de Barman é o **motor silencioso** da nossa operação. Com **disciplina, rapidez** e atenção aos mínimos detalhes, você vai atuar garantindo **fluidez, limpeza e abastecimento** — como um verdadeiro **especialista nos bastidores da performance do balcão**. Aqui, cada copo limpo e cada insumo preparado é uma **volta decisiva**. Cada reposição, uma **entrega estratégica**. Se você busca um ambiente com ritmo, respeito e espaço para crescer, **vem acelerar com a gente!** **Responsabilidades e atribuições** Como Auxiliar de Barman no **Grupo FIT**, você será o **catalisador da agilidade** do bar, garantindo que o serviço nunca pare. Suas principais responsabilidades e atribuições incluem: * **Mise en Place e Velocidade:** Assegurar que todos os **insumos e** ***pré\-preparos*** (sucos, xaropes, cortes de fruta, gelo) estejam prontos e **abastecidos** para atender à alta demanda do serviço. * **Controle e Organização:** Manter o bar, equipamentos, copos e utensílios **impecavelmente limpos e organizados**, seguindo as Boas Práticas e garantindo a segurança alimentar. * **Gestão de Estoque:** Monitorar os **níveis de estoque** no balcão e realizar a reposição constante de bebidas e insumos, evitando interrupções no serviço. * **Suporte Tático:** Atuar como o **braço direito** do Bartender, auxiliando na preparação rápida de *drinks* simples e na busca de ingredientes em horários de pico. * **Qualidade e Descarte:** Assegurar o **armazenamento correto** das bebidas e insumos sensíveis, controlando validades e gerenciando o descarte adequado de resíduos do bar. **Requisitos e qualificações** Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações: * **Organizacionais: Disciplina** que nos fortalece, **Segurança** em cada atitude, **Gratidão** que nos conecta, **Vibração** que inspira. * **Habilidades Técnicas:** Comprometimento com o **padrão de higiene e limpeza**, **atenção ao detalhe** (na reposição e *mise en place*) e **senso de urgência** (para operar em alto volume). * **Habilidades Comportamentais: Agilidade** (no manuseio e reposição), **foco** (em manter o bar fluindo) e **espírito de equipe**, essencial para o ritmo de um bar. * **Conhecimentos:** **Conhecimento básico de bebidas e coquetelaria**, noções de **segurança alimentar e higiene** (BPF) e **habilidade com manuseio de utensílios** de bar. * **Experiência Desejável:** Vivência prévia em **bares de alto volume**, *pubs* ou **ambientes com serviço rápido** (como aeroportos), onde a agilidade e a organização são críticas. **Informações adicionais** **Local de Atuação:** Restaurante Dino **Salário:** R$1\.978,00 **Benefícios:** Vale transporte \+ refeição no local\+ gorjeta **Escala:** 6x1 (1 folga semanal \+ 1 domingo/mês). **Turnos disponíveis:** * **Manhã:** 10h as 18h20 Há mais de 25 anos, o **Grupo FIT** conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência. Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil. Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem: **disciplina**, **segurança**, **gratidão** e **vibração**. Trabalhamos com foco no cliente, mas com o mesmo cuidado voltado para quem faz tudo acontecer: nossos colaboradores. Aqui, o ambiente é colaborativo, leve e cheio de oportunidades para quem quer crescer. No Grupo FIT, cada desafio é uma chance de aprendizado, cada conquista é celebrada e cada profissional é valorizado por suas entregas. Estamos sempre em busca de pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram contribuir para criar experiências únicas. Se você quer trabalhar em um lugar que reconhece talentos, investe no desenvolvimento e acredita no poder do bom atendimento, **seu próximo passo começa aqui**. Veja as oportunidades abertas e venha fazer parte dessa jornada.