Supervisor de Padaria

Descrição

Resumo da Vaga: Supervisionar atividades operacionais de padaria/confeitaria, visando o cumprimento de metas, bom atendimento, produtividade e satisfação do cliente. Principais Destaques: 1. Liderança e gestão de equipes em produção de panificação e confeitaria. 2. Foco em qualidade, produtividade e satisfação do cliente. 3. Desenvolvimento em processos de compra e sistema de qualidade. **REQUISITOS:** Desejável curso Superior ou Técnico em Alimentos / Nutrição / Panificação e etc; Ter cursos de aperfeiçoamento em Panificação e Confeitaria como por exemplo no SENAI; Habilidade com Gestão de Pessoas e Processos de produção de Panificação e Confeitaria; Disponibilidade para atender as 4 Lojas da Rede de Segunda a Sábado no horário comercial. **PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:** Supervisionar as atividades operacionais da área de Padaria / Confeitaria, cumprir as metas fixadas, zelar pelo bom atendimento, produtividade, qualidade, exposição e giro ideal dos produtos, buscar a satisfação dos clientes e atingir os resultados pré\-estabelecidos pela empresa. **COMPETÊNCIAS:** Processo de Compras; Conhecimento do manual de boas práticas de manipulação de alimentos; Gestão de Pessoas; Sistema de Qualidade; Conhecer todos os processos da loja; Conhecimento do sistema PEPS; Liderança; Foco no Resultado; Relacionamento Interpessoal; Resiliência; Visão de Longo Prazo; Poder de Persuasão. **Escolaridade Mínima:** Curso Técnico