Encarregado de Padaria

Descrição

Resumo da Vaga: Coordenar equipes de produção de panificação e confeitaria, gerenciar a fabricação e qualidade dos produtos, e assegurar o atendimento ao cliente e higiene do ambiente. Principais Destaques: 1. Coordenação e treinamento de equipes de padeiros e confeiteiros 2. Supervisão da qualidade e padronização da produção de alimentos 3. Gestão de estoque e atendimento ao cliente * **Liderança de Equipe:** Coordenar padeiros e confeiteiros, organizar escalas de trabalho (folgas, horas extras), treinar novos funcionários e definir rotinas operacionais. * **Gestão de Produção:** Supervisionar a fabricação de pães, bolos e doces para garantir a padronização e qualidade dos produtos. * **Controle de Estoque:** Monitorar o uso de matérias\-primas, realizar pedidos de insumos e gerenciar a organização do estoque. * **Atendimento e Vendas:** Assegurar a correta exposição dos produtos, precificação e realizar o atendimento ao cliente, resolvendo demandas e dúvidas. * **Higiene e Segurança:** Garantir a limpeza da área de produção, conforme normas da ANVISA. \[1, 2, 3, 4, 5, 6] Pagamento: R$2\.830,00 por mês Benefícios: * Estacionamento gratuito * Seguro de vida * Vale\-refeição Local do trabalho: Presencial