Chef de Cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional experiente para coordenar a equipe operacional da cozinha, garantir a qualidade dos pratos e otimizar a produção, além de treinar e desenvolver o time. Principais Destaques: 1. Coordenar equipe operacional e garantir a qualidade dos pratos 2. Planejar e organizar buffets e serviços especiais 3. Treinar e desenvolver a equipe da cozinha * Coordenar a equipe operacional da cozinha. * Executar e finalizar pratos conforme fichas técnicas. * Planejar e organizar buffets e serviços especiais. * Controlar produção, mise en place e fluxo da cozinha. * Garantir padrões de qualidade, apresentação e normas sanitárias. * Controlar insumos, desperdícios e apoiar inventários. * Treinar e desenvolver a equipe. * Apoiar na criação de novos pratos e cardápios. **Horário: 11:00 \- 20:48 (seg à sex)** Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$4\.500,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Experiência: * Chefe De Cozinha (Obrigatório) Local do trabalho: Presencial