A MOCOCA é uma organização do setor alimentício, dedicada a tradição e criação de bons momentos. Com uma história de mais de 100 anos no mercado, nos destacamos pela nossa dedicação à excelência, inovação e compromisso com a satisfação dos clientes. Nosso ambiente de trabalho é dinâmico, colaborativo e centrado nas pessoas, e estamos constantemente em busca de talentos para se juntarem à nossa equipe. Seja você também um \#MococaLover. **Responsabilidades e atribuições** Executar as técnicas analíticas descritas nos procedimentos da empresa afim de garantir a liberação de matéria\-prima com qualidade, entregando resultados com confiabilidade e segurança, e garantir que nossos produtos estejam sempre dentro dos padrões de qualidade. **Requisitos e qualificações** **Competências técnicas:** * Realizar coletas de amostras de recebimentos de matérias\-primas, visando prosseguir com análises físico\-químicas, sensoriais e liberação. * Apoiar na realização de análises de produtos ultrapasteurizados e condensados para liberação para o envase. * Apoiar na realização de análises físico\-químicas de manteiga em processo e produto acabado. * Monitorar a qualidade dos produtos em processo, matérias\-primas estocadas em silos e tanques do Posto de refrigeração e tanques da área fabril. * Efetuar coletas de soluções das centrais CIP e pontos de águas e realizar análises físico\-químicas para garantir a concentração e qualidade recomendada do uso. * Apoiar na execução das análises microbiológicas em matérias\-primas, materiais de embalagem, produto acabado e produto em processo, ambientes, pessoas, equipamentos e uniformes. **Formação acadêmica:** * Ensino Técnico Completo em Química. **Requisito:** * Estar com CRQ ativo. **Informações adicionais** **Benefícios:** * Restaurante na empresa. * Vale Alimentação. Nós convidamos você a se tornar parte de uma equipe dinâmica e talentosa, onde poderá desenvolver suas habilidades e crescer profissionalmente. Na nossa empresa, valorizamos o trabalho em equipe, a inovação e o compromisso com a excelência. Se você busca um ambiente de trabalho estimulante, com oportunidades de aprendizado contínuo e projetos desafiadores, venha fazer parte do nosso time!