Resumo da Vaga: Profissional especializado em vinhos e outras bebidas, responsável por orientar clientes, harmonizar bebidas com pratos e garantir uma experiência única em ambiente gastronômico. Principais Destaques: 1. Paixão por vinhos em ambiente dinâmico e sofisticado 2. Desenvolvimento de carreira e treinamentos contínuos 3. Atendimento consultivo e experiência gastronômica #### **Sobre a vaga:** O sommelier é o profissional especializado em vinhos e outras bebidas, responsável por orientar clientes na escolha das melhores opções, harmonizar bebidas com pratos e garantir uma experiência única em estabelecimentos gastronômicos. Este cargo exige profundo conhecimento sobre tipos de vinhos, regiões produtoras, técnicas de degustação e serviço adequado. Se você é apaixonado por vinhos e deseja atuar em um ambiente dinâmico e sofisticado, esta vaga é para você! #### **Principais atribuições:** * Selecionar, armazenar e conservar vinhos e outras bebidas alcoólicas; * Realizar degustações e avaliações sensoriais para garantir a qualidade dos produtos; * Orientar clientes sobre harmonização de vinhos com pratos do cardápio; * Organizar a carta de vinhos e sugerir novas aquisições; * Realizar treinamentos para a equipe sobre vinhos e atendimento; * Atender clientes conforme os padrões de atendimento exigidos pela empresa; * Cumprir os procedimentos operacionais exigidos do cargo; * Manter\-se atualizado sobre tendências e novidades do mercado de vinhos; * Auxiliar na elaboração de eventos e degustações especiais para clientes; * Gerenciar o estoque de bebidas, controlando validade e reposição. #### **Requisitos obrigatórios:** * Conhecimento aprofundado em vinhos, espumantes e outras bebidas; * Experiência prévia como sommelier ou em área relacionada; * Habilidade para realizar degustações e avaliações sensoriais; * Boa comunicação e relacionamento interpessoal; * Agilidade de raciocínio e iniciativa; * Atenção aos detalhes e qualidade no atendimento; * Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão; * Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar. #### **Requisitos desejáveis (diferencial):** * Certificações reconhecidas na área de sommelier; * Conhecimento em outras bebidas, como cervejas artesanais e destilados; * Experiência em treinamentos e capacitação de equipes; * Inglês ou outro idioma para atendimento a clientes internacionais; * Participação em eventos e feiras do setor; * Conhecimento em gestão de compras e fornecedores; * Habilidade em softwares de controle de estoque e vendas. #### **Benefícios:** Refeição/alimentação; Assistência Odontológica; Telemedicina; Telepsicologia; Acompanhamento de Gestante; Coach Nutricional; Coach Esportivo; Descontos em farmácias; Seguro de Vida; Assistência funeral; Parceria SESC; Cartão convênio; Treinamentos e formações pela nossa Universidade corporativa \- Uniffato; Carreira; Programa Trainee; Programa colaborador destaque.