Hostess

Descrição

Resumo da Vaga: Gerenciar reservas, acolher clientes, otimizar o fluxo de mesas e garantir a satisfação dos clientes para uma experiência memorável. Principais Destaques: 1. Otimização do fluxo de clientes e gestão de mesas 2. Foco em acolhimento e satisfação do cliente 3. Gestão estratégica de reservas e pré-serviço 1\. Gestão de Reservas e Pré\-Serviço Antes do bar abrir, a hostess organiza a "estratégia" da noite: * **Mapa de Mesas:** Organizar o layout do salão de acordo com as reservas do dia (ex: mesas para aniversários, casais ou grupos grandes). * **Confirmação de Clientes:** Ligar ou enviar mensagens para confirmar as reservas feitas previamente. * **Conhecimento do Menu:** Estar por dentro de pratos do dia, sugestões do sommelier ou alterações no cardápio para informar o cliente logo na chegada. 2\. Recepção e Acolhimento É o momento de causar a melhor primeira impressão possível: * **Boas\-vindas:** Receber os clientes com cordialidade, identificando se possuem reserva ou se aguardarão na fila. * **Encaminhamento:** Conduzir os clientes até a mesa selecionada, auxiliando com casacos ou bolsas, se o padrão da casa exigir. * **Apresentação do Menu:** Entregar os cardápios (físicos ou QR Code) e apresentar o garçom que atenderá aquela praça específica. 3\. Gestão de Fila e Fluxo (O "Pulo do Gato") Esta é a parte técnica mais difícil da função: * **Controle da Lista de Espera:** Estimar o tempo de espera com precisão para não frustrar o cliente. * **Giro de Mesas:** Monitorar quais mesas estão finalizando (pedindo a conta) para agilizar a limpeza e a próxima ocupação. * **Equilíbrio das Praças:** Distribuir os clientes de forma equilibrada entre os garçons, evitando que um fique sobrecarregado enquanto outro está ocioso. 4\. Despedida e Pós\-Venda * **Check\-out de Satisfação:** Perguntar brevemente como foi a experiência enquanto o cliente se retira. * **Fidelização:** Convidar o cliente para retornar em eventos futuros (como os *Encontros Musicais* ou festivais gastronômicos). * **Organização de Brindes/Mimos:** Caso a casa ofereça algo na saída (balas, cartões de visita), garantir que estejam disponíveis. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1\.518,00 \- R$2\.000,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Seguro de vida * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial