Encarregado de Cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: Estamos em busca de um(a) Encarregado(a) de Cozinha para liderar as operações da cozinha, garantindo a qualidade das refeições, a organização da equipe e o cumprimento dos padrões. Principais Destaques: 1. Liderar operações de cozinha e equipe. 2. Garantir qualidade, apresentação e padrão das refeições. 3. Assegurar higiene, segurança alimentar e boas práticas. Descrição da vaga Estamos em busca de um(a) **Encarregado(a) de Cozinha** para liderar as operações da cozinha, garantindo a qualidade das refeições, a organização da equipe e o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar. Principais Responsabilidades * Coordenar e acompanhar as atividades da equipe de cozinha; * Garantir a qualidade, apresentação e padrão das refeições servidas; * Acompanhar o pré\-preparo, preparo e finalização dos alimentos; * Controlar o uso de insumos, evitando desperdícios; * Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação * Apoiar a gestão na melhoria dos processos da cozinha. Requisitos * Experiência comprovada como Encarregado(a) de Cozinha, Líder de Cozinha ou função similar; * Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos; * Perfil de liderança, organização e proatividade; * Boa comunicação e habilidade para trabalhar em equipe; * Capacidade de atuar 6x1 de 15:00 às 23:20 Benefícios * Plano de saúde (empresa custeia 80% e o colaborador 20%); * Plano odontológico; * Vale\-transporte; * Alimentação no restaurante da empresa; * Café da manhã fornecido pela empresa; * Seguro de vida; * Convênio com a Farmácia Araújo; * Premiação de R$ 160,00\. Pagamento: R$3\.300,00 por mês Benefícios: * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial