Principais Responsabilidades e Tarefas: * **Gestão de Pessoas:** Planejar escalas, treinar, motivar e liderar a equipe (garçons, bartenders, cozinha), garantindo um bom clima organizacional e atendimento de excelência. * **Gestão de Estoque e Compras:** Monitorar níveis de estoque, controlar perdas, gerenciar pedidos e recebimento de insumos (alimentos e bebidas). * **Controle de Qualidade:** Assegurar a padronização e qualidade dos alimentos e bebidas (fichas técnicas), limpeza, manutenção das instalações e cumprimento das normas sanitárias (ANVISA). * **Atendimento ao Cliente:** Implementar estratégias para garantir a satisfação e fidelização dos clientes, lidando com feedback e reclamações. * **Controle ambiente**: Abertura/fechamento do estabelecimento. * **Checagem e validação**: verificação de equipamentos, ambiente e produtos para o time operacional. Qualidades interpessoais: * Liderança. * Organização. * Comunicação. * Proatividade. * Resiliência . * Foco em resultados. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3\.000,00 \- R$5\.000,00 por mês Benefícios: * Seguro de vida * Vale\-transporte