Chefe de Bar

Descrição

Resumo da Vaga: Grupo Trip Food busca Chefe de Bar experiente e líder para garantir excelência na coquetelaria, supervisionar a operação e desenvolver a equipe em seus 4 restaurantes. Principais Destaques: 1. Liderar e organizar equipe de bar 2. Garantir padrão de qualidade e agilidade nos drinks 3. Desenvolver bartenders e apoiar na criação de drinks **CHEFE DE BAR** O Grupo Trip Food, com 4 restaurantes em Belo Horizonte (Trip Food Pampulha, Trip Food Sapucaí, Barzenho e Poutineria), está em busca de um(a) chefe de bar experiente, organizado(a) e com perfil de liderança para integrar nossa equipe! Aqui, cada cliente embarca em uma viagem gastronômica pelo mundo, e o seu papel é garantir que cada drink saia com excelência, mantendo padrão, velocidade e uma operação de bar bem estruturada. HORÁRIO DE TRABALHO: Dias úteis, feriados e finais de semana. Turno noturno. SOBRE A VAGA: * CLT; * Escala 6x1; * Salário fixo 2400,00 \+ comissão RESPONSABILIDADES: * Liderar e organizar a equipe de bar durante o turno; * Garantir padrão de qualidade, apresentação e tempo de preparo dos drinks; * Supervisionar o fluxo de produção do bar, evitando gargalos; * Treinar e desenvolver bartenders e auxiliares de bar; * Controlar estoque de bebidas, insumos e utensílios; * Acompanhar consumo e evitar desperdícios; * Garantir organização, limpeza e boas práticas no bar; * Atuar diretamente nos momentos de maior movimento, garantindo agilidade sem perder qualidade; * Apoiar na criação e melhoria de drinks, alinhado ao conceito da casa. REQUISITOS: * Ser maior de 18 anos; * Experiência comprovada como bartender; * Experiência ou perfil de liderança; * Conhecimento sólido em coquetelaria; * Organização, agilidade e senso de responsabilidade; * Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados. BENEFÍCIOS: * Assistência médica; * Assistência odontológica; * Seguro de vida; * Day\-off no aniversário; * Alimentação no local; * Vale\-transporte. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.400,00 \- R$3\.000,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Auxílio\-combustível * Seguro de vida * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial