Padeiro e Confeiteiro

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional de panificação e confeitaria responsável pela produção de pães e bolos diversos, garantindo a qualidade, higiene e padronização dos produtos. Principais Destaques: 1. Produção de pães tradicionais e especiais com domínio de fermentação 2. Criação e decoração de bolos, tortas e biscoitos diversos 3. Manutenção da higiene e organização do ambiente de trabalho \* Preparar massas, realizar a fermentação, modelagem e fornear pães diversos. É primordial o conhecimento profundo na produção de pães tradicionais e pães especiais assim como todos os tipos de fermentação. \* Produzir bolos tradicionais e elaborados, simples e recheados. Tortas, caldas, cremes, coberturas e biscoitos, incluindo a decoração. Criatividade para decorar, com atenção à apresentação final dos produtos. \* Monitorar o cozimento, controlar temperaturas, garantir a higiene do ambiente (conforme normas da Vigilância Sanitária) e utilizar EPIs. Manter a área de trabalho limpa e higienizada é essencial para garantir a qualidade dos produtos e a segurança alimentar. \* Selecionar materiais, organizar insumos e identificar necessidades de reposição. \* Organizar a produção diária e garantir a padronização dos produtos. \* Ser comprometido com o tempo e o horário. OS CURRICULOS DEVERAO SER ENVIADOS POR EMAIL KALIFACONFEITARIA@GMAIL.COM Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1\.700,00 \- R$2\.600,00 por mês Benefícios: * Assistência odontológica * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial