Supervisor de Restaurante

Descrição

Resumo da Vaga: O Grupo Platinão busca um profissional para gerenciar todos os setores de um restaurante, coordenar equipes, controlar compras e garantir a qualidade dos processos. Principais Destaques: 1. Gerenciar e coordenar equipes em todas as operações do restaurante. 2. Controlar compras, estoque, qualidade e custos de insumos. 3. Acompanhar e implementar processos para o bom funcionamento do restaurante. O Grupo Platinão está crescendo, faça parte dessa História! Desde 1977, abastecendo pessoas de bons momentos e sendo referência na qualidade de nossas instalações. Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar! Aqui nos preocupamos com o bem\-estar dos funcionários, clientes e fornecedores. Por aqui há respeito, tratamos todos da mesma forma e acolhemos as pessoas com empatia. \#VemSerPlatinão! RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES Responsável geral do funcionamento de todos os setores dentro do restaurante, sendo: caixa, chapa, atendimento, cozinha, estoque e os prestadores de serviços; Coordenar e treinar a equipe; Fazer o controle de compras, estoque, qualidade e custo dos insumos e mercadorias; Acompanhar a escala de trabalho; Criar metas de vendas; Acompanhar e controlar se os processos implantados estão sendo executados; Realizar todos os treinamentos nas diferentes divisões do salão, entendendo o potencial e a necessidade de atendimento que deve ser fornecida aos clientes; Acompanhar indicadores e reuniões quando necessário; REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES Ensino médio completo; Desejável superior completo ou em andamento; Um a dois anos de experiência no setor alimentício; Obrigatório conhecimento básico do pacote office (Word e Excel). INFORMAÇÕES ADICIONAIS HORÁRIO DE TRABALHO: Flexível SALÁRIO E BENEFÍCIOS: Salário R$1\.890,00 \+ R$756,00 (40% Adicional de cargo de confiança) \= R$2\.646,00; Cartão benefício R$332,00; Plano de Saúde Unimed; Premiação sobre vendas; Auxílio combustível; Seguro de vida. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau) * Vale\-alimentação * Auxílio combustível * premiação sobre vendas * Seguro de Vida * plano de saúde