pizzaiolo

Descrição

Resumo da Vaga: Pizzaiolo proativo e ágil para preparação e assamento de massas, esfirras e manutenção da qualidade e higiene na cozinha. Principais Destaques: 1. Preparar massas e recheios, modelar e assar esfirras com atenção aos detalhes. 2. Manter o padrão de qualidade, sabor e apresentação dos produtos. 3. Colaborar em equipe e zelar pela limpeza e organização do ambiente. Pizzaiolo * Agilidade e destreza manual; * Proatividade e disposição para aprender novas técnicas; * Atenção aos detalhes e capricho na apresentação dos produtos; * Organização e disciplina no ambiente de trabalho; * Facilidade para trabalho em equipe e boa comunicação; * Comprometimento e responsabilidade com horários e prazos. Descrição das Atividades * Preparar massas e recheios conforme receitas padronizadas; * Modelar e assar esfirras em diferentes versões, como aberta, fechada e integral; * Manter o padrão de qualidade, sabor e apresentação dos produtos; * Organizar e controlar o estoque de insumos; * Cumprir normas da vigilância sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos; * Higienizar utensílios, bancadas e equipamentos após o uso; * Apoiar em outras atividades da cozinha ou padaria quando necessário. Atribuições e Responsabilidades * Produção de massas e preparação de esfirras; * Garantir o cumprimento das receitas e padrões estabelecidos; * Zelar pela limpeza, organização e segurança do ambiente de trabalho; * Colaborar com a equipe para atender a demanda de produção. Requisitos Necessários * Experiência prévia em cozinha, panificação ou produção de salgados; * Conhecimento básico em manipulação de alimentos; * Disponibilidade de horários, incluindo fins de semana, quando necessário; * Ensino fundamental completo. Diferenciais Desejáveis * Experiência específica como esfirreiro(a) ou padeiro(a); * Cursos de panificação ou confeitaria; * Conhecimento em massas artesanais ou fermentação natural; * Habilidade para lidar com grande volume de produção. Benefícios * Refeição no local. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$1\.628,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial