Resumo da Vaga: Profissional de nutrição para supervisionar equipes e processos de qualidade e segurança alimentar em restaurante, com foco em gerenciamento e produção. Principais Destaques: 1. Supervisão de equipe, escala e produção 2. Acompanhamento de processos de qualidade e segurança alimentar 3. Conhecimento em gerenciamento de restaurante de médio/grande porte Requisitos: * Formação em nutrição; * Residir na região ou ter fácil acesso; * Flexibilidade de horario; * Conhecimento em gerenciamento de restaurante de médio/grande porte; * Conhecimento da política e práticas de higiene e segurança alimentar e do trabalho; * Conhecimento sistema tecfood e ferramentas de gestão; * Conhecimento de produtos, cardápios e processos; Responsabilidades: * Supervisionar equipe, escala e produção; * Acompanhar os processos de qualidade e segurança no restaurante; * Acompanhar processo produtivo; * Acompanhar as atividades de produção, per capta; * Operar sistema tecfood \- planejar cardápio dar entrada e saída estoque Escolaridade Mínima: Ensino Superior
João Silva
Indeed · HR
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