Cozinheiro Junior

Descrição

Resumo da Vaga: O profissional irá consultar cardápios, preparar e cozinhar alimentos, zelar pela higiene e manutenção da cozinha, e apoiar o cozinheiro e atendimento. Principais Destaques: 1. Preparação e cocção de alimentos conforme cardápios e fichas técnicas. 2. Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos de cozinha. 3. Apoio na elaboração de novas receitas e atendimento ao consumidor. Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários à sua preparação estão devidamente separados; Auxiliar e/ou preparar prato principal, molhos, guarnições, saladas: pré\-preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com programação estabelecida; Efetuar a cocção dos alimentos, bem como encaminhar as preparações ao balcão de distribuição, ou armazenamento de acordo com os procedimentos do Pré\-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Manual de Higiene; Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos; Participar da higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios; Acompanhar a coleta de amostras diárias do turno de sua responsabilidade; Degustar as preparações Apoiar o cozinheiro na elaboração de novas receitas Apoio ao atendimento de consumidores e restaurantes Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$1\.910,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Seguro de vida * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial