Buscamos um(a) Confeiteiro(a) para atuar em nossas novas cafeterias nas regiões de Pinheiros e Vila Olímpia. Este profissional será responsável pela produção dos itens de confeitaria do café desde o início da operação. Atuará garantindo qualidade, padronização e apresentação dos produtos, seguindo receitas e processos definidos, com possibilidade de crescimento profissional conforme a expansão do negócio. **Principais Atividades** Produzir bolos, tortas, sobremesas e itens de confeitaria conforme o cardápio e padrões estabelecidos. Garantir qualidade, consistência, sabor e apresentação dos produtos. Seguir receitas, fichas técnicas e orientações de produção. Organizar a produção diária de acordo com a demanda. Controlar o uso de ingredientes, evitando desperdícios. Manter a área de trabalho limpa, organizada e em conformidade com as normas sanitárias. Auxiliar no controle de estoque e informar necessidades de reposição. Trabalhar de forma integrada com a equipe de cozinha e atendimento. Apoiar testes e melhorias de produtos quando solicitado. **Requisitos obrigatórios:** Experiência anterior como confeiteiro(a) ou em funções similares. Conhecimento prático de técnicas de confeitaria, especialmente bolos leves, cremes e montagens delicadas. Organização, responsabilidade e atenção aos detalhes. **Requisitos desejáveis:** Experiência em cafeterias ou confeitarias artesanais. Vivência com confeitaria de inspiração japonesa ou coreana. Curso técnico ou profissionalizante em Confeitaria, Gastronomia ou áreas correlatas. **Principais responsabilidades:** * Preparar e produzir sobremesas, bolos, tortas e outros itens de confeitaria conforme o cardápio definido. * Garantir a qualidade, o padrão e a apresentação dos produtos. * Seguir corretamente as receitas, fichas técnicas e padrões da empresa. * Controlar o uso dos ingredientes, evitando desperdícios. * Manter a organização, limpeza e higiene da área de trabalho, de acordo com as normas sanitárias. * Auxiliar no controle de estoque e informar a necessidade de reposição de insumos. * Colaborar com a equipe da cozinha e com outros setores quando necessário. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.500,00 \- R$2\.800,00 por mês Benefícios: * Vale\-refeição * Vale\-transporte Pergunta(s) de seleção: * Você conhece ou já trabalhou com confeitaria de inspiração japonesa, coreana, francesa clássica ou brasileira? Descreva brevemente com quais estilos você já teve contato. * Você já teve experiência com controle básico de estoque, organização de validade, armazenamento de insumos e redução de desperdícios na confeitaria? Descreva brevemente como foi essa experiência na prática. Experiência: * como único(a) confeiteiro(a) ou com alto nível de autonomia (Obrigatório) Local do trabalho: Presencial