**Missão do cargo:** O Maitre do Summit tem como missão garantir a excelência na operação do salão, coordenando o atendimento ao cliente, a equipe de garçons e a organização do ambiente. Atua diretamente no serviço de mesas, na abordagem e recepção de clientes, no polimento e disposição de talheres, louças e taças, e na manutenção da limpeza e apresentação do salão. O objetivo principal é proporcionar uma experiência memorável aos clientes, assegurando qualidade, eficiência e padronização em todos os serviços do salão, desde a operação turística até o serviço de almoço e jantar. 1\-Coordenação da operação do salão Organizar e supervisionar o atendimento durante o almoço, jantar e operações turísticas, garantindo que todas as atividades do salão ocorram de forma eficiente e padronizada. 2\-Atendimento direto aos clientes Receber e abordar os clientes com cordialidade, garantindo uma experiência agradável e personalizada desde a chegada até a finalização do serviço. 3\-Supervisão da equipe de garçons Distribuir mesas, organizar turnos, orientar a equipe sobre procedimentos, padrões de atendimento e prioridades do dia. 4\-Garantia da qualidade e padronização do serviço Acompanhar o serviço de mesas, polimento de talheres, louças e taças, assegurando que tudo esteja limpo, organizado e pronto para uso. 5\-Organização do ambiente de trabalho Zelar pela limpeza, arrumação e funcionalidade do salão, garantindo que o espaço esteja sempre apresentável para os clientes. 6\-Gestão de demandas operacionais Apoiar na resolução de situações emergenciais, resolver problemas com clientes ou equipe e assegurar que todas as operações sigam os padrões da empresa. 7\-Acompanhamento de clientes em operação turística Garantir que visitantes sejam abordados, atendidos e orientados corretamente, promovendo uma experiência positiva e organizada. 8\-Treinamento e orientação da equipe Auxiliar na capacitação de garçons e auxiliares, compartilhando boas práticas de atendimento, organização e protocolos do salão.