**Principais Responsabilidades:** * **Preparo de Alimentos:** * Preparar e cozinhar pratos conforme o cardápio pré\-estabelecido. * Seguir receitas e instruções com precisão, garantindo a qualidade dos pratos. * Preparar ingredientes, como cortar, temperar e cozinhar de acordo com os padrões exigidos. * **Organização e Limpeza:** * Manter a cozinha organizada, limpa e com estoque adequado de utensílios e ingredientes. * Observar as normas de higiene e segurança alimentar, garantindo que todos os alimentos sejam manipulados de forma segura e saudável. * Realizar a limpeza diária das superfícies, equipamentos e utensílios de cozinha. * **Controle de Qualidade:** * Garantir a qualidade dos alimentos preparados, desde a escolha dos ingredientes até o produto final. * Verificar o ponto de cocção e apresentação dos pratos, assegurando que atendam aos padrões estabelecidos. * **Gerenciamento de Estoques:** * Controlar o estoque de alimentos e ingredientes, realizando pedidos de reposição quando necessário. * Organizar os itens de acordo com as datas de validade, garantindo a utilização adequada dos produtos. * **Colaboração com a Equipe:** * Trabalhar em equipe com outros cozinheiros, ajudantes de cozinha e profissionais do setor de alimentos e bebidas. * Seguir as orientações dos chefs e outros superiores hierárquicos, colaborando na melhoria contínua dos processos da cozinha. * **Atendimento às Solicitações Especiais:** * Preparar pratos especiais conforme solicitações específicas de clientes (dietas, restrições alimentares, preferências, etc.). * Adaptar\-se às necessidades e urgências da cozinha, principalmente em horários de pico ou grandes demandas. **Requisitos:** * Conhecimento em técnicas culinárias e habilidades de preparo de alimentos. * Noções de segurança alimentar e normas de higiene. * Habilidade para trabalhar sob pressão e em ritmo acelerado. * Capacidade de trabalhar em equipe e boa comunicação. * Experiência anterior na função é desejável. **Qualificações e Competências:** * Ensino médio completo (preferencialmente com curso técnico ou profissionalizante na área de culinária). * Experiência prévia na função (desejável). * Criatividade e atenção aos detalhes. * Agilidade e resistência física para trabalhar em turnos prolongados. **Ambiente de Trabalho:** * A cozinha pode ser quente e exigente, com a necessidade de operar equipamentos de cozinha profissionais e manusear ingredientes em grandes quantidades. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.250,00 \- R$5\.000,00 por mês Benefícios: * Vale\-alimentação Experiência: * Experiência em Cozinha (Preferencial) * Cozinha (Obrigatório) * Fogão (Preferencial)