Responsabilidades: * Planejamento de cardápios; * Elaboração de fichas técnicas dos pratos; * Controle de qualidade e segurança alimentar (Boas Práticas de Manipulação de Alimentos); * Treinamento da equipe da cozinha; * Supervisão do armazenamento e validade dos alimentos; * Monitoramento de desperdícios e controle de custos; * Acompanhamento de auditorias sanitárias e demais exigências legais. Requisitos: * Graduação completa em Nutrição; * Registro ativo no CRN; * Conhecimento em legislação sanitária e boas práticas; * Perfil proativo, organizado e com boa comunicação. “Nossa empresa valoriza e apoia a diversidade em todas as suas manifestações e a contratação de profissionais PCDs, por esse motivo, todos os tipos de perfis são considerados em nossas posições”.