**Ocupação:** Nutricionista R$ **Pretensão salarial** R$ 2\.500,00 **Número de vagas** 1 **Horário de trabalho** De 07:00 até 16:30 **Escolaridade** Formação superior (cursando) **Cidade** Juiz de Fora \- MG * R$ **Faixa Salarial** R$ 2\.500,00 * **Número de vagas** 1 * **Horário de trabalho** De 07:00 até 16:30 * **Escolaridade** Formação superior (cursando) * **Cidade** Juiz de Fora \- MG As inscrições para essa oportunidade vão até o dia **01/12/2025** ### **Descrição da vaga** As atribuições do nutricionista em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) incluem o planejamento, organização, direção, supervisão e avaliação dos serviços. Isso abrange desde a seleção de fornecedores até o controle de qualidade dos alimentos, elaboração de cardápios, implantação de práticas de higiene e segurança alimentar (como Boas Práticas e POPs), e a gestão de equipes. Principais atribuições Elaborar cardápios; Desenvolver e implantar Fichas Técnicas para as preparações; Planejar a logística de compra de alimentos, equipamentos e outros materiais; Elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas e os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) específicos da UAN; Organizar o recebimento e o armazenamento de alimentos e outros insumos; Supervisionar as etapas de pré\-preparo, preparo e distribuição dos alimentos; Gerenciar custos, estoque e pessoas, como líder da equipe; Garantir a qualidade nutricional e sanitária dos alimentos produzidos; Supervisionar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar; Acompanhar e avaliar o desempenho da equipe; Realizar o aperfeiçoamento e atualização dos funcionários por meio de treinamentos; Adequar as instalações físicas da unidade às necessidades de produção e segurança alimentar; Atuar na gestão de problemas e imprevistos, como falta de insumos ou problemas estruturais; Acompanhar a qualidade dos produtos e a conformidade com as regulamentações de alimentos e vigilância sanitária. ### **Pré\-Requisitos** Preferencia para profissionais já formados na área de nutrição, mas caso ainda esteja cursando é necessário que esteja no ultimo período da faculdade ### **Benefícios** plano de saúde, plano odontológico, alimentação na empresa ### **Observações** jornada de segunda a sexta As inscrições para essa oportunidade vão até o dia **01/12/2025** #### **Sobre a empresa** Bem\-vindo à BCMG Somos uma empresa especializada em Recrutamento e Seleção, comprometida em conectar talentos às oportunidades certas. Nossa missão é entender as necessidades dos nossos clientes e candidatos, oferecendo soluções personalizadas e eficazes. Nossa Missão: "Conectar pessoas e empresas, impulsionando carreiras e resultados." Nossos Serviços: \- Recrutamento e Seleção: Processo seletivo personalizado para encontrar o candidato ideal para a sua empresa. \- Avaliação de Talentos: Identificação de habilidades e competências para o sucesso no cargo. #### **Localização** *Rua Carlos Herculano Couto, 986 • Francisco Bernardino • 36\.081\-680 • Juiz de Fora \- MG*