ENCARREGADO DE RESTAURANTE

Descrição

Resumo da Vaga: Coordenar, supervisionar e distribuir refeições, garantindo a qualidade e organização da cozinha e equipes, além de auxiliar em tarefas administrativas. Principais Destaques: 1. Coordenar atividades de cozinha e distribuição de refeições 2. Capacitar tecnicamente e comportamentalmente a equipe 3. Zelar pela qualidade, higiene e apresentação dos pratos Controlar a produção, abastecer e distribuir refeições em seu turno, controlar o número de refeições produzidas, garantir o abastecimento dos produtos necessários, além de auxiliar no trabalho burocrático da unidade. 1\. Coordenar todas as atividades da cozinha no que se refere ao pré\-preparo, preparo e distribuição das refeições; 2\. Capacitar técnica e comportamentalmente seus subordinados; 3\. Providenciar distribuição de tarefas; 4\. Degustar e aprovar as preparações, zelando pela apresentação dos pratos; 5\. Zelar pela aparência e higiene pessoal dos colaboradores; 6\. Controlar o número de refeições produzidas e distribuídas; 7\. Zelar pela organização e limpeza das instalações, equipamentos e utensílios; 8\. Garantir o abastecimento de produtos necessários ao desenvolvimento das atividades; 9\. Fornecer dados para o fechamento administrativo; 10\. Auxiliar nos serviços administrativos da filial. Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA! **Escolaridade Mínima:** Ensino Médio (2º Grau) Pacote de benefícios compatíveis com o mercado