Auxiliar de Cozinha / Chapeiro

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional especializada em preparar alimentos na chapa, garantindo excelência em grelhados e seguindo padrões de higiene e segurança alimentar. Principais Destaques: 1. Preparar alimentos na chapa de grelhados com excelência 2. Garantir padrões de higiene e segurança alimentar 3. Colaborar em equipe e manter a eficiência em alto volume A chapeira é uma profissional especializada em preparar alimentos na chapa de grelhados. Ela desempenha um papel essencial no restaurante, sendo responsável por garantir que os grelhados, como carnes, frangos, peixes e outras proteínas sejam preparados com excelência e dentro dos padrões estabelecidos pelo restaurante. Responsabilidades da Chapeira: Preparar os alimentos na chapa de grelhados de acordo com as especificações do cardápio. Cortes e porcionamento de carnes no padrão estabelecido pela empresa. Garantir que a chapa esteja limpa e em condições adequadas para o preparo dos alimentos. Temperar e temperar os alimentos de acordo com as receitas e os padrões de sabor estabelecidos. Monitorar as temperaturas da chapa para garantir que os alimentos sejam cozidos corretamente e em tempo hábil. Coordenar o tempo de preparo dos alimentos para evitar atrasos e garantir que os pedidos sejam servidos rapidamente. Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo os padrões de higiene e segurança alimentar. Colaborar com a equipe de cozinha e comunicar\-se efetivamente para garantir a eficiência e o fluxo adequado de trabalho. Requisitos e habilidades da Chapeira: Experiência prévia na preparação de alimentos na chapa de grelhados, preferencialmente em um ambiente de restaurante. Conhecimento sobre diferentes cortes de carnes, temperos e técnicas de cozimento na chapa. Habilidades em controlar as temperaturas da chapa e ajustá\-las de acordo com as necessidades dos alimentos. Capacidade de trabalhar em equipe e colaborar com outros membros da equipe de cozinha. Capacidade de trabalhar mantendo a calma e a eficiência durante períodos de alto volume de pedidos. Conhecimento sobre as normas de higiene e segurança alimentar. Flexibilidade de horários, incluindo disponibilidade para trabalhar em turnos noturnos, fins de semana e feriados. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$2\.050,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Seguro de vida * Vale\-refeição * Vale\-transporte Experiência: * Experiência em Cozinha / Chapa (Obrigatório)