Ajudante de Cozinha (PCD)

Descrição

Resumo da Vaga: O Ajudante de Cozinha apoia a preparação de alimentos, organização e limpeza da cozinha, executando receitas e garantindo a qualidade e consistência da produção. Principais Destaques: 1. Apoiar a preparação de alimentos e manter a organização da cozinha 2. Garantir a produção de alimentos com qualidade e consistência 3. Trabalho em equipe e boa comunicação **Plaza Premium Group – Juntos, tornamos as viagens melhores** Líder global em experiências integradas de hospitalidade em aeroportos, com atuação completa em soluções 360° para atendimento ao passageiro, o Plaza Premium Group é pioneiro no segmento, tendo inaugurado o primeiro lounge independente do mundo em 1998\. Atualmente, operamos a maior rede global de lounges aeroportuários e oferecemos serviços de hospitalidade reconhecidos internacionalmente. Nossas soluções são desenvolvidas para atender às necessidades de todos os viajantes, independentemente de sua origem ou destino. Nosso propósito é tornar cada viagem mais confortável, conveniente, segura e agradável. **Sobre a vaga** Como Ajudante de Cozinha, você será responsável por apoiar a preparação de alimentos, manter a organização e limpeza da cozinha e auxiliar na execução das receitas conforme orientações do Chef. A atenção aos detalhes, o compromisso com a qualidade e o trabalho em equipe são fundamentais para o sucesso nesta função. Buscamos profissionais com experiência prévia na função, disponibilidade para atuar em turnos (incluindo finais de semana e feriados) e que tenham facilidade para trabalhar em equipe, além de organização e agilidade para lidar com múltiplas demandas. Se você é uma pessoa comprometida, organizada e que preza por um ambiente de trabalho eficiente e colaborativo, essa oportunidade é para você. **Responsabilidades:** * Garantir a produção de alimentos com qualidade e consistência; * Realizar a montagem e reposição do buffet; * Etiquetar produtos e preparos conforme padrão; * Executar rotinas diárias da cozinha; * Preencher formulários operacionais (como controle de temperatura e checklists); * Seguir rigorosamente as fichas técnicas; * Monitorar o buffet, assegurando apresentação e quantidade adequadas; * Preparar alimentos quentes e frios; * Higienizar hortifrutis e demais insumos; * Organizar e armazenar produtos em estoque e câmaras frias; * Manter os padrões de higiene e segurança alimentar em toda a área; * Apoiar a gestão na operação da cozinha; * Auxiliar no controle e inventário de alimentos e bebidas. **Requisitos:** * Experiência prévia como ajudante de cozinha; * Noções de boas práticas de manipulação de alimentos; * Trabalho em equipe e boa comunicação; * Ensino fundamental completo, com habilidade de leitura e escrita para preenchimento de formulários. **Benefícios:** Vale Transporte ou auxílio combustível \+ Vale Refeição (R$ 40,00/dia) \+ Vale Alimentação (R$ 400,00\) \+ Plano de saúde \+ Plano odontológico \+ Seguro de vida \+ Folga de aniversário \+ Convênio Sesc \+ Wellhub (Gympass) \+ Pluxee Cuida \+ Plano de carreira. **Informações adicionais:** * Regime CLT * Horário: 15h00 às 23h10 * Local: Aeroporto Internacional do Galeão Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)