Subgerente de Restaurante

Descrição

Resumo da Vaga: O Subgerente de A&B apoiará a gestão operacional do restaurante, liderando a equipe e garantindo a excelência no atendimento, qualidade e eficiência para a melhor experiência dos clientes. Principais Destaques: 1. Liderança de equipe e gestão operacional de restaurante 2. Foco na excelência do atendimento e qualidade dos produtos 3. Contribuição para a melhor experiência dos clientes O Subgerente de A\&B será responsável por apoiar a gestão operacional do restaurante, garantindo a excelência no atendimento, qualidade dos produtos e eficiência dos processos. Atuará diretamente na liderança da equipe, controle de custos e na manutenção dos padrões da casa, contribuindo para a melhor experiência dos clientes. **Requisitos:** * Experiência prévia em cargos de liderança no segmento de Alimentos \& Bebidas; * Conhecimento em gestão de equipes e rotinas operacionais de restaurante; * Noções de controle de estoque, CMV e indicadores de desempenho; * Habilidade de comunicação, organização e liderança; * Disponibilidade de horário. **Responsabilidades:** * Auxiliar na gestão das operações diárias do restaurante (salão, bar e cozinha); * Supervisionar e orientar a equipe, promovendo um ambiente colaborativo e produtivo; * Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar; * Apoiar no controle de estoque, compras e custos operacionais; * Acompanhar indicadores de desempenho e propor melhorias; * Atuar na resolução de conflitos e no atendimento ao cliente, assegurando excelência no serviço; * Apoiar na elaboração de escalas e gestão de ponto da equipe; * Contribuir para o treinamento e desenvolvimento dos colaboradores. **Benefícios:** * Cargo com salario fixo e comissão; * Vale combustível ou vale\-transporte; * Assistência médica (empresa paga 50% da mensalidade para o colaborador); * Assistência odontológica, (sem custo para o colaborador); * Convênio com o Sesc e Faculdade Estácio; * Seguro de vida (sem custo para o colaborador); * Alimentação na empresa. **Horário e escala:** * Das 16:00 as 00:20 (6x1\) Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$1\.933,83 por mês Local do trabalho: Presencial